I coltelli da soccorso sono studiati per situazioni d’emergenza e sono usati frequentemente da pompieri, esercito, unità di salvataggio, medici d’urgenza… Possiedono alcuni accessori fondamentali in questi tipi di situazione come taglierini di cinture con meccanismo a molla o rompi-vetro.
Hanno incorporati accessori come fischietti con suono acuto e piccole pile. Di solito sono di facile apertura, anche per mancini, anche con una sola mano o indossando guanti.
I coltelli da soccorso sono utili anche da portare in macchina visto che in caso di incidente possono salvarci da situazioni gravi senza dover aspettare i soccorsi.
Predominano i colori vivi, fluorescenti e facilmente visibili nell’oscurità o in questi tipi di situazioni d’urgenza, anche se troviamo alcuni coltelli o coltellini con il manico nero o la lama nera.