I coltellini da giardinaggio o da montagna sono estremamente affilati. Servono per il trapianto, la potatura delle piante e possono essere utilizzati anche per lavori artigianali. Ne esistono alcuni tipi per la vendemmia, per i funghi ecc
Per questo non c’è casa che non faccia affidamento su di loro per tenere in ordine il proprio giardino.
I professionisti del giardinaggio li usano spesso nella loro professione. Possono contare su una gamma molto ampia di modelli e materiali.